业界期待已久的中国国际食品添加剂和配料展览会--FIC2019将于2019年3月18 - 20日在上海‧虹桥‧国家会展中心举行。展会面积超过13万平方米，比上届又扩大15000多平方米，全部展位已经售罄！FIC2019汇聚全球1400多家展商，是历来FIC展规模最大的一届！为期3天的展会，预计将吸引数万专业观众共同见证食品添加剂和配料产业的发展的最新动向。

FIC2019将分五大专业展区、五个展厅呈现她独到的精彩。

创新是FIC2019展会的宗旨和特点，主要有以下六个方面的新变化：

新飞跃 ‧ 彰显食品添加剂和配料行业推动食品工业发展的巨大能量 

中国国际食品添加剂和配料行业作为中国食品工业的主要基础产业，增长显著；尤其是植物提取物天然产品和保健食品的突破创新和技术升级，推动着上下游产业链的迅速扩张。随着展商参展与观众观展的需求持续提升，FIC展规模连年扩大。本届展会的举办将搭建一个展示成果、相互沟通、加强合作的公共平台，为参展企业提供探讨未来发展方向、寻找新的发展机遇的良好氛围，将对食品添加剂和配料行业转型升级发展起到积极推动作用。

新突破‧ 植物提取物天然产品和保健食品行业迅猛发展

由于植物提取物天然产品和保健食品行业的迅猛发展，与这些产品相关的参展需求急剧增加，为满足这一良好发展势头，FIC2019专门增设4.1号馆为"植物提取物天然产品和保健食品专业馆"，这不仅可容纳更多展商观众，而且对主题专区、国家/地区展团的分布以及同期活动进行重新规划，届时观众能享受高质量的参观环境和耳目一新的参观体验。

新技术 .引领行业未来发展的助力器

展期国内外参展商也将展出的重点集中在各自的新产品、新技术的推广上，很多参展商把企业的新品发布会放到展览会上举办，使展览会成为新产品新技术推广应用的第一平台。

FIC2019展会期间，我们将举办40多场新产品、新技术发布会，参展商的发布会对前沿技术的实际解读与应用，将领衔吹响食品行业可持续发展的进军号，透视科技万象，助力企业的科技创新和食品品质提升，为业界企业获得一展多得的参展利好。

新高度‧ 展会期间将举办三场业界高规格论坛

创新发展院士论坛—我国食品行业的几位院士将分享他们带领的团队的最新科研成果；第三届中国制造2025 – 机械装备推动食品工业发展论坛将由业内知名专家介绍业界重要创新；法规标准和新技术将有最新法规解读和新技术演讲。三场报告将会为业界创造了聆听行业顶级专家论述和与权威专家互动的机会。专题报告和演讲以前瞻科技探索行业发展未来，以创新科研创造企业发展未来，以未来科技领衔产品品牌创新。论坛所及，纵观行业热点，助力推动全行业的可持续发展。高质量的权威论坛，高品质的业界互动，使与会者与最前瞻的科技信息零距离接触！

新体验‧展区划分使观展动线更顺畅

根据国家会展中心体量巨大的特点，为了给观众带来参观的便利和更佳的体验，重新调整主题专区时充分考虑到观展的需求，进行集中、融合、细致、分门分类的全方位规划。除了增设4.1号馆为"植物提取物天然产品和保健食品专业馆"外，我们把机械设备和食品安全检测仪器展区相对集中安排在6.1号馆和 4.1号馆。类别相同相关的展品，将会融合在一起，吸引多家供应商同场竞技，更丰富、更多元化、更专业化地展现相关技术的最新变化与发展。

FIC2019展分国际展区、天然产品提取物功能性配料保健品展区、综合产品展区、香精香料和调味料展区、机械设备和食品安全检测仪器展区，5大专业展区各领千秋，汇聚1400多家海内外参展商，为食品业界提供了超大型全方位的展示、交流空间。5大专业展区分区展示，形成了食品工业原辅材料（功能性食品配料）、食品工业机械设备、食品工业创新技术三大板块，为食品界的原料供应商和食品生产商提供了一个从食品添加剂、食品原辅料到食品加工设备、检测仪器，从功能性天然食品添加剂和配料到健康食品，从前沿科技产品研发到全产业链解决方案的一站式产品采购、信息服务的超大国际商贸平台。

    1.食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、胶姆糖基础剂；
    2.食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、果蔬及肉类冻干食品、馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健制品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品；
    3.相关材料、机械与技术：食品包装机械、包装材料、食品加工机械、食品添加剂和配料生产应用技术、食品检测设备和技术、专业刊物及其它。